藤椒油和花椒油有什么区别-安徽和县非衣调味品厂

安阳藤椒油和花椒油有什么区别

文章出处：本站人气：26079 发表时间：2018-09-14 15:12:59

花椒油可能是很多人生活中比较常用到的，但是藤椒油就有部分人还不知道。藤椒和花椒可能在单个形态上来说，是比较像的，甚至藤椒油和花椒油的形态和色泽看起来也是差不多的。不过气味和味道还是很有差别的。

今天就给da家普及下藤椒油和花椒油的区别，让da家更了解他们之间的不同。

花椒油是浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄样串串的，藤椒为绿色（或说青色），花椒在树上结的仔是攥攥的，花椒为绿色（或说青色）和暗红色。藤椒与青花椒相比，具有麻得纯正，没有青花椒等苦涩味，而且特别香，香味飘的很远，让人有种闻香食欲da开的感觉，口味上藤椒比花椒更好。知道花椒的人远比知道藤椒的人要多很多，

提起藤椒很多人都不知道是什么，原来藤椒是花椒的新品种，出道的时间也就近几年的事吧，怪不得很多人都不知道这“藤椒”，相信不久这藤椒也会像花椒样人人皆知。毕竟这藤椒、藤椒油还是这餐桌上面上好的调味佳品，也必将会取代花椒的市场。

藤椒油