、食材

辣椒粉 适量油 适量胡椒粉 适量五香粉 适量芝麻 适量盐 适量八角 适量草果 1个桂皮 适量山奈 个da香 适量

二、简易辣椒油

烧锅热油（油定要冒烟），关火，静待1-3分钟，这是关键，主要是为了降温。

降温后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边到边用筷子搅拌辣椒粉（注意：容器下垫抹布，可防止容器滑动），定要搅拌均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。