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邯郸怎么做藤椒鸡翅?

文章出处:本站  人气:28137  发表时间:2018-06-30 09:43:29

藤椒油,作为食材中的种调料,起着非常da的作用。那藤椒鸡翅是如何制作出来的呢?


藤椒油.jpg

材料:

鸡翅400克.青花椒1茶勺.干红尖椒30个.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末葱白适量.蚝油1茶勺.糖.鸡精少许

做法:

1.鸡翅洗净.锅放水加姜块料酒葱再放入鸡翅煮至七成熟捞出沥干水,并切成小块备用。

2.锅中放油五成热放入鸡翅煸吵34分钟后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干红尖椒继续翻炒让花椒和干红椒的味道侵入鸡肉里,再放剁椒姜蒜葱白炒出香味放入蚝油.糖鸡精翻炒匀后出锅。




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